زردچوبه

زردچوبه جهان را با رنگ اخرایی رنگ آمیزی و آن را در عطرهای مشک سای غوطه ور می کند، زرد چوبه یکی از پر مصرف ترین ادویه جات طبیعت است. این عضو از خانواده زنجبیلیان که بومی آسیاست یکی از با ارزش ترین ادویه ها در جهان بشمار می رود. با این حال، زردچوبه قیمت ارزانی داشته و فراوانی قابل توجهی نیز دارد، این ادویه هندی که یکی از مناسب ترین ادویه ها برای تولید است ، به دلیل طعم و رنگ بی نظیرش بسیار ارزشمند است. از دیرباز زردچوبه اغلب به عنوان رنگ برای پارچه ها استفاده می شده است. برای مراسم هندوها و جشن رنگ نیز مورد مصرف دارد.